开云全站破壁机是什么鬼啊？

　　榨汁机：用来榨果汁，而且产生较多的残渣，无法食用，只能排掉废弃，白白浪费了营养。不带加热功能。

　　搅拌机：用于制作果汁、蔬菜等，也可绞肉。汁渣一体，保留了更多营养。不带加热功能。

　　破壁机：可以做豆浆、果汁、浓汤、米糊、杂粮粥、奶昔、酱料、鱼汤、冰沙、磨粉、绞肉等，一台破壁机=料理机+沙冰机+辅食机+榨汁机+煮锅+豆浆机+搅拌机+绞肉机+磨粉机，功能强大，而且能够加热，热冷饮都能搞定。

　　榨汁机：转速一般在7千-1万转，一般只能榨质地比较软而多汁的水果。由于渣子被单独排出，饮用口感还不错，但是营养浪费了不少。

　　搅拌机：转速一般在1万转左右，打出的食材比较粗糙，口感不太好。而且果蔬纤维容易造成堵塞，难以清洗，另外也无法研磨坚硬的食材。

　　破壁机：转速一般在2万-5万转，因此能将各种类型的食材（包括富含粗纤维的蔬菜，质地坚硬的坚果等），打得特别细腻，没有渣子，可以直接饮用，口感润滑软糯，而且营养保留全面，也十分利于消化吸收。

　　由于转速的不同，榨汁机、搅拌机相对来说噪音比较低，而破壁机因转速高则噪音比较大。不过现在有很多新的技术可以降低噪音，专门的静音破壁机噪音已经很小了，当然价格要高一些。

　　而要想有多种功能、加工各种食材、还需要加热，比如豆浆、果汁、浓汤、米糊、杂粮粥、奶昔、酱料、鱼汤、冰沙、磨粉、绞肉等，那破壁机则是最好的选择。对小孩的辅食、年轻开云全站人的代餐、老年人的营养膳食、厨房料理的加工，都能够满足，这是单纯的榨汁机、搅拌机难以比拟的。而且破壁机一台就顶了多台电器，减少了清洗各种电器的麻烦，节省了厨房空间，减少了购买多台电器的费用，是性价比最高的。下面就推荐几款大品牌的热门型号吧！

　　推荐理由：升级降噪技术提高使用体验。高速电机搭载精钢刀头，强劲破壁免滤。6D立体扰流筋均匀破壁更细腻。大功率猛火立体熬煮，360度均匀受热不易糊底开云全站。冷热双打，冷饮、热汤、汤羹、绞肉、碎冰，满足全家四季需求。高硼硅玻璃杯身无惧骤冷骤热，防裂耐用。简约大屏操作清晰灵敏，智能预约使用方便。提杯开盖断电保护守卫安全。一键自动清洗减轻家务负担。

　　推荐理由：隔音仓、消音阀等五重降噪技术，安睡级柔声静音，噪音低至46dB，刷新行业记录。强劲电机，深层破壁不留渣。干豆免浸泡，即饮丝滑原浆。冷热双打，细腻爽滑免过滤。仿荷叶防粘陶瓷底盘，不粘不糊，不易产生水垢。提杯即停防空转。防溢出杯盖，避免飞溅烫伤。自动高温旋风清洗，除菌省力。

　　推荐理由：刀头可拆洗，无死角深度清洁，方便不伤手。智频电机，恒定转速，轻音降噪。高能搅打，细腻顺滑免过滤。多种配件杯，多能料理厨房好帮手。多功能触控大屏，操作快捷信息清晰。

　　推荐理由：全自动破壁/排浆/清洗/热烘除菌，OLED屏幕实时分步指引。接浆杯/废水杯双杯配置自动感应，三段循环热烘洗，清洁干燥除菌。智频恒速电机，平稳细腻低噪，双腔多维降噪至轻至静。缓升糖制浆功能，轻糖健康。WIFI连接，手机APP智能操作，丰富云食谱日日更新。

　　适用人群：希望噪音低，省时省力/清洗除菌效果好，喜欢手机APP操作，需要低糖饮食的朋友。

　　我是木木，电子工程师，专爱研究厨房电器。如果您想了解更多破壁机的选购攻略和型号推荐，欢迎留言。

　　原汁机的榨汁原理和另外两种有较大区别，它采用低速螺旋挤压的方式，每分钟转速在75转左右，类似于一点点将果汁从水果里拧出来，温和派。

　　用高速刀片打碎果肉，利用离心力把果渣甩进渣盒，果汁则流入果汁杯。转速可以达到7000~15000转每分钟，古典派。

　　可以理解为超高转速搅拌机，转速达到惊人的22000转以上，算是一个超高功率搅拌机，果挡削果，菜挡削菜，激进派。

　　慢工出细活，功能性上还是以榨汁为主，因此水分较多的蔬菜水果是主要加工对象，有坚硬果核的蔬果要预先处理，否则你的原汁机很有可能被“反杀”。

　　用途范围较广，铁打的刀片，流水的果子。蔬果、谷物等都可以应对，混合榨汁效果也不错。

　　榨汁机能打的不在话下，甚至一些坚果、方糖都会在超高转速刀片下变为粉末或酱泥，用途很广，类似万金油。

　　由于榨汁机的榨汁方式较为简单粗暴，高速甩出的果渣切割不会太细，因此出汁率并不高，旋转带来的高温会加速果汁氧化，颜色会比较深。

　　缓慢的榨汁方式减少了氧化作用，成品更加呈现水果原来的颜色。出汁率比榨汁机更高，口感更加细腻醇厚。

　　进入破壁机的果蔬都难逃被超高转速秒成渣的结局，因此成品有别于果汁，更类似于混合物。

　　颗粒感不强，稠度比另外两者更高。当然它也有高温氧化的副作用，不过好在榨汁时间比较短，不会很严重。

　　营养价值较差，因为旋转带来的高温再加上金属滤网的共同作用，会使部分果汁氧化，较低的出汁率也使不少营养随着湿漉漉的果渣被丢弃。

　　原汁机榨汁不存在高温，可以最大限度保留果汁营养成分，较高的出汁率也让更多的营养被提取出来，保留的很不错。

　　破壁机在击破细胞壁这块的宣传...海螺持怀疑态度。不过精细研磨后的果汁果肉混合饮品能全部保留营养，不存在丢掉的浪费，营养最好。

　　缺点：能让你家里其他电器都“闭嘴”的大嗓门（榨汁机界马景涛），另外爱喝纯果汁的不太适合。

　　大家尽量挑类似九阳、美的、飞利浦、SKG等大品牌就好，不要太便宜都是可以的。

　　属于新推出的榨汁产品，价格就比较贵了。国内最最便宜的也要三四百元。国外的更可以到数千元。

　　品牌方面韩国的惠人自然是这个领域的老大了，不过价格相当高，需要考虑一下。国内的产品其实也不差，没有必要一味追求大品牌。

　　购买建议依旧是认准大品牌为好，国内的九阳、美的是不错的性价比选择。不差钱同学自然瞄准国外的Vitamix或者Blendtec啦，差别还是有的。

　　⑥购买的时候注意是否这台机器好清洗，否则榨完洗不干净还不如直接吃水果呢。