保藏！ 豆乳机与破壁机有哪些差异？豆乳机破壁机选购指南静音 附2022年性价比之王（20226开云全站更新）

　　开云全站从小就喝豆浆，家里也更新换代了几款豆浆机，前两年又买个破壁机，虽然一直喝豆浆，但是对豆浆机的了解不够，又因为被欺骗过，后来就深入的研究豆浆机和破壁机，也就有了如下的文章，从理论和实际两个角度结合起来的角度来看待豆浆机和破壁机。

　　本文2700字，预约阅读5分钟，结构如下：（关注+收藏获得个人实时更新）。

　　不论是买豆浆机还是破壁器？都是为了提高生活的幸福感，随着大家生活质量的提高，大家不仅开始注重健康、养生，还希望能提高效率，释放双手，将更多精力自己能专注的事情上。

　　以打豆浆为例，从最开始石磨豆浆来说，不仅耗人耗力，磨出来的豆浆还粗糙，而且每次还非常浪费豆子，磨好之后再加热才能喝。但是有了豆浆机或破破壁机就不一样了，不仅帮你磨了豆子，还顺便加了热，直接就可以喝。而且豆浆含有很多对人体有益磷、铁、维生素等等物质，还可用来减肥，延缓衰老。

　　因为有需求，所以才有市场，这是豆浆机一直中国流行了20多年的原因，但随着人们生活的提高，豆浆机的功能已不能满足人们的需求，因此才有了破壁机的产生等很多家用电器的产品。当然现在，不论是豆浆还是破壁机，都对原有的工艺，技术进行升级、优化、改进的也加了一些新的功能。想想10多年前，我妈“败家”了500多块钱买了一个豆浆机，打出来的豆浆，好多的豆渣，说明书上还有教你用豆渣炒蛋来做菜的菜谱。

　　豆浆机和破壁机有很多的区别，最明显也是最重要的，就是功能、材质，电机转速、刀片区别、加热方式、噪音大小、清洗难易度等。

　　功能区别：豆浆机：主要用来打豆浆，五谷浆、果汁、米糊等，一般都支持预约时间/温度功能。破壁机：豆浆机能打的，它都能打，而且打的还更细腻，还可以绞肉、刨冰、干磨粉，也可以用来做粥、浓汤。根据不同的食物支持调时、调速、调温功能。

　　材质区别：豆浆机: 内部主要都是不锈钢，外部可能是钢，也可能是钢塑结合，还有可能是塑料。破壁机：主要是玻璃材料

　　功率区别：豆浆机和破破壁机的功率都分为加热功率和电机功率。加热功率两者差别不大，主要差别集中在电机功率上，最直接的表现就是电机转速，电机转速越快，说明切割食物越快，而且食物细腻。豆浆机电机转速空机，10000/min左右；破壁机电机转速空机都在30000/min，大多数在38000/min。

　　刀片区别：刀片量越多的话，刀片的质感越好，切割食物越细腻，如果刀片上有刀刃的话，效果更好，但也容易清洗不便。豆浆机刀片一般是2~4片，低端机中有2片，目前3片的多，三片有刀刃，或三片无刀刃，四片片有刀刃只出现在免洗型豆浆机中。破壁机刀片数量一般都是4个，及四个以上，有无刀刃各一半，刀片整体质量要比豆浆机的好，当然也因型号而已。

　　加热方式：豆浆机有电热管加热，底部加热和环绕立体加热，环绕立体加热底部加热电热管加热，目前用的最多的是底部加热，熬着米糊或者高淀粉类食物时底部加热已糊底。破壁机主要是底部加热，高端配置还立体U型加热（本质也是底部加热）。部分型号通过改变刀片形状和倾角，在切割的同时，让食物向上旋转，从而减少糊底的发生。

　　显示板大小区别：主要针对老年人有帮助，整体上破壁机的显示板大于豆浆机，破壁板上显示的字体更大，更清晰。当然现在很多型号也支持智能操作，通过手机直接操控，减少对显示板的依赖性。

　　噪音大小：整体上破壁机的噪音大于豆浆机，针对噪音大的问题，一些破壁机也降噪减震措施。

　　清洗难易度：豆浆机，主要以手洗为主，部分高端机型支持免洗。破壁机：自动清洗为主

　　价格区别：破壁机的价格比豆浆机的价格要贵，豆浆机一般300以上，价格中位数500左右；破壁机都是500以下很少，价格中位数1200左右。

　　容量区别：两者相差不大，家用豆浆机一般1.3升左右，破壁器可能会达到1.5或1.7升（冷品、热品对应的容量也不一样）。

　　品牌：是需要重点考虑的，目前市场上的豆浆机或破壁机主要有九阳、美的、苏泊尔这三个牌子，其中九阳所占市场份额最多，其次是美的，苏泊尔再次，其他的牌子就很少。型号上九阳和美的的两个型号最多，质量上美的的质量要低于九阳质量，因此建议选择九阳。因为破壁机最早是在欧美国家盛行，也有不少的国外品牌，但目前国内能见到的破壁机基本都是在中国大陆生产的。

　　购买豆浆机，主要就是来做豆浆的。好的豆浆是熬出来的，好口感的豆浆，不仅细腻而且醇香，这主要取决于它的研磨技术和加热方式。研磨技术主要是否有网设计、刀片及刀刃的情况。加热形式常见的环绕立体和底部加热，同时对温度、火候的控制也很重要，好的豆浆机可根据温度来调节研磨工序和火候。

　　购买破壁机不仅期望它能打豆，还可以绞肉，刨冰、干磨粉等，因此它最主要功能其实是破壁，就取决于它的电机转速，以及刀片质量、刀片数量，和有无刀刃。目前市场上的破壁机加热本质都是一样的----底部加热，为防止糊底，有的型号会采取不同防糊措施，例如侧壁环流加热，底盘膜加热结构；360度不断翻滚；由煮的方式变为微压下炖的方式等。因此任何破壁机，在其它条件的情况，打出来口浆，只要不糊底，打出来的豆浆，醇香度相差不大，细腻度更高，当然高端的破壁机打出来的豆浆完胜豆浆机的。

　　破壁机与一般豆浆机打出来的豆浆口感相差也不会大，但是与高端的豆浆机相比（更准确的说是那些注重加热方式，火候的中高端豆浆机），它打出来的豆浆的醇相度是差了点。

　　噪音大小也是需要特别考虑的一个因素，因为是如果房子隔音不好，或者家里有小宝宝的话，噪音太大会非常影响生活，豆浆机的噪音都还OK，选破壁机的时候一定要考虑噪音，上图是自带的隔音罩。

　　以上几个是需要重重点考虑的，价格也需要考虑，但不是最重要的。目前豆浆机或者破壁机价格层次很多，一般都可以在自己预算范围内，购买一款性价比更高合适自己价位的产品。

　　以上所说，大家应该心里有数了，推荐几款大众欢迎且口碑好、性价比高的几款产品。

　　PS：不同店家的标价方式不同，有的已减去促销价/优惠价，有的未减去促销价/优惠价，看的时候留意下，可能实际价格比标的价格更低

　　这款目前在京东热卖榜排名第3，这款破壁机的亮点是有专门的降噪设计，可预约时间、调控转速和温度，已适应不同食物的打磨，除了打磨细腻以外，采用是侧壁环流加热方式，不易糊底。不足的地方：噪音还有点大。

　　目前这款活动价679，有需要点击卡片最新价格和赠品。评论量25万，好评率98%，

　　这款京东上热卖榜排名第1，这款亮点就是价格比较低，性价比超高，只相当于一款普通豆浆机的价格。刀片数量多，有6个刀片，而且都有刀刃，这样打磨起来快且细腻；加热方式常规的底部加热。不足：刀片刀刃部位难清洗、噪声比较大。

　　目前这款价格499，挺便宜（活动399现在），也可以点击卡片查看最新价格。评论量53万，好评率98%，如果第一次买破壁机的话，其实可以先拿这个试试手。

　　这款最大的亮点就是噪音比较低，实验室54.9分贝，一般的豆浆机70分贝算合格，破壁机是90分贝，这一款分贝相对就很小，适合家里有小宝宝或者说睡眠比较浅的实用；另一个亮点是出浆速度比较快，10分钟就可以打好750毫升的豆浆；支持一件热烘除菌，干净卫生；采用膜结构加热防糊底。不足就是加热功率高，部分食物加热还是会糊底。

　　原价2699，活动价1599，有条件或者家里有宝宝的话，其实可以买这款。目前5700个评论量，好评率97%。

　　在其它文章中有小伙伴提到想做一些酱，如芝麻酱、花生酱、番茄酱，浓稠度比较高，有的粘度大，一次打的也少，因此需要选择合适的破壁机，不是所有的破壁机都支持酱料功能。我同步更新下。

　　昨天去九阳的直营店，体验下那边的破壁机，这款无论是从外观还是静音方面，体验都还不错。外观方面，超薄款的，下面的底座比较低，稳定性会好一点，另外漏出部位的，多数都是金属包裹着的，金属感比较强，这样也能降噪，不像有的型号塑料感足。体验下了，电机转动声音不大，噪音不算大。

　　再说性能：3.6万/min电机转速，四刀片，进口不锈钢刀片，霍尔电机（使用时更稳定，无异响）双层钢盖，12h预约，4小时自动保温，高硼硅玻璃材质。全息彩屏屏幕，电机10年包换，支持10分钟快出浆，支持热烘除菌功能。

　　这款整体，无论从外观、性能、功能上都还不错，电机转速也比较高，如果预算充足的话，可重点考虑这款，推荐。

　　不轻易推荐其他品牌，但最近被西屋种草了，见谁都想推荐，不同与九阳破壁机大众化、价位层次多、选择多的方式，西屋破壁机的价格会更贵一点，它的质量或功能确实也实至名归。

　　这款亮点也非常的多，利用微高压、提升破壁效果，破壁又快又好；研磨上还是八刀片鲨齿研磨，电机转速4.2万/min，破壁更细腻；通过不断的翻滚熬制食物来防止糊底；三重防溢技术，避免溢出；支持双预约，长达12小时预约；加厚高硼硅玻璃材质。

　　评论量0.57万，好评率99%。这款有点破壁机加电饭煲的感觉，对破壁效果及烹饪加热效果有高追求的，可以考虑这一款，真的是物有所值。西屋一贯的赠品都好大方，质量很好，买一个破壁机，家里又多了几个小家电，不免有点担心它赚不赚钱？？

　　这款可以理解是WFB-D1的升级版，最明显得不同是增加一个厚达4mm的隔音罩，达到静音效果（熬煮声音40分呗，破壁声音68分呗）。也是利用的“点“破技术和微高压环境，来提升破壁效果，其它与WFB-D1一样。支持豆浆、米糊、熬粥、养生煲、果蔬，冰沙等多种功能。

　　对噪音比较敏感或者家里有小宝宝可以考虑这款，不仅破壁效果好，速度快，还可以实现静音。评论量0.6万，好评率98%。推荐

　　相对于其他家用的破壁机，西屋这款是少有的迷你破壁机，容量只有0.3L，适合一个人用，有3个颜色(抹茶绿/蓝白色/珊瑚粉）可供选择。电机转速是2.8万/min。采用日本新日铁刀头，美国高硼硅玻璃，支持8小时预约，食品级不锈钢发热盘，变频加热设计。不足没有保温，不支持刨冰。

　　关于这款的详细介绍，及用迷你破壁机做的美食食谱，可查看如下文章：迷你破壁机/豆浆机也能做出的，那些不好不贵还减肥的美食食谱（有视频有图片）

　　这款亮点一方面是材质比较好，另一方面是西屋独有的变频加热方式，避免糊底，也可以当成养生壶，用来熬煮花茶。评论量9100，好评率99%。这款很多大V也在推荐，配置很不错，价格也公道，而且西屋一向很大气，赠品也非常好。如果一个人用的话，推荐款。我当时买的时候是399，现在价格便宜了很多。

　　如果你胃口大的线个人用的话，更建议如下如下款，新款，有多个颜色，0.6L容量，不仅在上款0.3L的基础上进行了升级，不易糊底，电机转速也提升了，而且还可以用养生壶，支持多段保温功能。同样有4个颜色（梦幻蓝，丁香紫，琥珀绿和小鹅黄），

　　更多西屋破壁机介绍，以及西屋破壁机与九阳破壁机对比，可看如下文章（文章长期不定时更新）：

　　目前推出免洗豆浆机功能也只有九阳一家，虽然免洗豆浆机有些功能、性能还有待完善，但它的性能上已远超过一些家用豆浆机，而且它让豆浆机走出了厨房，来到了生活区和工作区，应用场景更多；为上班族/减肥人士/健身人士/懒人/单身提供了方便，释放了双手，将更多精力用在自己专注的事情上。

　　免洗豆浆机，普遍容量都不算大，有300ml，600ml，1000ml的；一次做的少，加热也快，不需要特别大的容量；如果一个人用的线ml也有300 500 800 1000几个档，这种应用就更广了，现在一个人用，以后两个人、多个人都可以用。

　　高颜值，网红款；300ml/600ml两种容量模式，自动清洗+热烘除菌；支持豆浆/果汁/咖啡；环绕立体加热，五步灶火熬制；豆水分离，24小时预约；

　　评论量4700，好评率97%，这款性能也不错，没有k1s好，适合喜欢喝豆浆的单身、减肥、工作使用。

　　Y1 更像是破壁机与豆浆机的融合体，性能上像破壁机，又是免洗豆浆机的外观。杯体是玻璃，电机转速4万/min，日本进口刀片，研磨效果好；支持自动清洗和热烘除菌；出浆速度快，10分钟可出600ml豆浆；支持24小时预约，加热功率1200W；底盘加热；豆浆/刨冰/胶绞肉都支持。

　　这款是普通豆浆机上研磨上的增强，它的粉碎和研磨范围更广，一般破壁机能破壁的，它都可以，又拥有免洗豆浆机科技感外观和功能。不足热饮、冷饮都是在一个杯体完成。评论量1万，好评率98%。这个价位来说，性价比还不错。

　　happy5571：收藏！合适1-2个人使用的豆浆机&破壁机推荐（更新至10月）

　　哪个牌子的豆浆机最好用啊？ 从打出来的豆浆的浓稠度,打豆浆时的声音,清洗是否方便等来说.

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